Ab dem 1. Januar bis zum 30. November (außer an Feiertagen)
Herzlich Willkommen
im
Restaurant Syrtaki
radio.garden [huge_it_maps id="2"]Tsiknopempti
Heute ist Tsiknopempti. Mit “verbrannt riechender Donnerstag” oder “Grilldonnerstag” könnte man das übersetzen. Mit diesem Tag strebt der griechische Karneval langsam seinem Höhepunkt entgegen. Man huldigt heute noch einmal ausgiebig dem Fleischkonsum und richtet Grillfeste aus. Denn es herrscht Kreatini, die “Fleischwoche”, bevor ab der folgenden Woche all jene, die…
Griechische Küche
Als griechische Küche wird eigentlich die Gesamtheit aller in Griechenland zubereiteten Speisen bezeichnet und aufgrund der Mittelmeernähe gehört die Küche selbstverständlich zur Mediteranen. Ein wichtiges Kennzeichen dieser Küche ist: es wird mit viel frischem Gemüse und auch vielen Wildgemüsen und frischen Kräutern gekocht. Die bergige Landschaft Griechenlands bietet eine Vielzahl…
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