Meteora Platte

Die Meteora-Platte ist ein außergewöhnliches Gericht, das aus einer vielfältigen Auswahl der griechischen Küche besteht. Dieses Gericht wird Sie auf eine zauberhafte Reise in die Region Meteora in Griechenland entführen, wo sich Natur und Kultur auf einzigartige Weise treffen. Beginnend mit einer beeindruckenden Kombination von würzigem Schweine- und Lammfleisch bietet…

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Feta Käse

Feta ist ein traditioneller Käse, der in Griechenland hergestellt wird. Es ist ein weißer Käse mit einem einzigartigen Geschmack und aromatischem Aroma. Es wird aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt und ist bekannt für seine exquisite Qualität und seinen hohen Nährwert. Feta wird normalerweise in Blöcken oder in geschnittener Form verkauft….

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Griechische Küche

Als griechische Küche wird eigentlich die Gesamtheit aller in Griechenland zubereiteten Speisen bezeichnet und aufgrund der Mittelmeernähe gehört die Küche selbstverständlich zur Mediteranen. LaikiEin wichtiges Kennzeichen dieser Küche ist: es wird mit viel frischem Gemüse und auch vielen Wildgemüsen und frischen Kräutern gekocht. Die bergige Landschaft Griechenlands bietet eine Vielzahl…

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Tsiknopempti

Heute ist Tsiknopempti. Mit “verbrannt riechender Donnerstag” oder “Grilldonnerstag” könnte man das übersetzen. Mit diesem Tag strebt der griechische Karneval langsam seinem Höhepunkt entgegen. Man huldigt heute noch einmal ausgiebig dem Fleischkonsum und richtet Grillfeste aus. Denn es herrscht Kreatini, die “Fleischwoche”, bevor ab der folgenden Woche all jene, die…

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